Lunedì 27 agosto, alle ore 18, al Caffé della Versiliana
i prodotti della Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma, le ultime mode culinarie e la band che cucina mentre suona e canta. Piccola degustazione finale.
Conduce: Fabrizio Diolaiuti.
Il rapporto tra il cibo e l’arte, e le ultime mode culinarie avanguarde chiudono lunedì 27, alle ore 18, il ciclo degli incontri curati e condotti da Fabrizio Diolaiuti del Caffè della La Versiliana dedicati alla Civiltà della cucina e del benessere.
Da un lato il cibo rappresentato dai prodotti della Strada del Prosciutto e de Vini dei Colli di Parma e dai marchi di Parmigiano Reggiano dop, Prosciutto di Parma, il Salame di Felino, Malvasia doc e dal presidente dell’associazione strada del prosciutto e dei vini dei colli di Parma, Mario Schianchi e dal vice presidente della Provincia di Parma, Pier Luigi Ferreri.
A tutti i presenti sarà offerto una piccola degustazioni dei prodotti della Strada del Prosciutto e de Vini dei Colli di Parma.
Dall’altro lato l’arte con Viviana Lapertosa autrice del libro Finger Food ovvero piccole sculture tutte da mangiare (con le dita). Un ricettario di 120 soluzioni monoporzioni facili, sostanzialmente riproducibili in casa: un nuovo modo di mangiare che segue le esigenze moderne e i nuovi modi di consumare il cibo come la simpatica e rivoluzionaria moda lanciata dal Gruppo Elettrogeno, la band milanese che ha ideato, per la prima volta nella storia della musica, lo Show Cooking, una performance gastronomico-musicale. La band, unica nel suo genere, suona, canta e cucina allo stesso tempo.
Ma non finisce qui ci saranno anche gli “assaggi di cinema”, un film presentato al festival di Cannes e che mette in risalto le ricette consumate in celebri pellicole come Il sorpasso, Guendalina, Una Vita Difficile presentate da Stefania Ippoliti e Elisa Favilli e l’ultimo libro Questo mare infinito del giornalista e scrittore Umberto Guidi, un viaggio mano nella mano con l’autore sui set dei 63 film girati in Versilia dal 1913.